Brochettes de tofu croustillant au mme nom, idales pour un dner savoureux et nutritif la vgtarine ou vgtale.
Ingredients:
- 400g de tofu ferme, coup en cubes
- 2 cuillres soupe de sauce soja
- 1 cuillre soupe dhuile de ssame
- 2 cuillres soupe de graines de ssame
- 1 cuillre caf de fcule de mas
- Sel et poivre au got
Instructions:
Prchauffez le four 200C 390F
Dans un bol, mlangez la sauce soja, lhuile de ssame, la fcule de mas, le sel et le poivre
Ajoutez les cubes de tofu dans le bol et enrobez-les bien du mlange
Saupoudrez les graines de ssame sur le tofu enrob et mlangez dlicatement pour les faire adhrer
Enfilez les cubes de tofu sur des brochettes en bois pralablement trempes dans leau pour viter quelles ne brlent
Disposez les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris
Faites cuire au four pendant 20 25 minutes, en retournant les brochettes mi-cuisson, jusqu ce que le tofu soit dor et croustillant
Servez chaud avec une sauce soja ou une sauce chili douce, si dsir
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